10918 Kit du pêcheur

Disponibilité: En stock

Nous avons réuni dans ce coffret quatre mélanges d'épices qui rehaussent à merveille les plats de poissons, qu'ils soient blancs ou à chair rosée, servis cuits ou crus, poêlés, cuits à la vapeur ou grillés!

 

Relevez vos chaudrées de poisson ou vos filets de saumon au four avec les classiques herbes de Provence; il suffit d'y ajouter du jus de citron, un peu d'ail ou de ciboulette fraîche. Le mélange de poivres citronnés peut servir à la cuisson de tous les types de poisson, mais c'est en finition, sur un tartare ou sur des huîtres, qu'il révèle le mieux tout son parfum. Pour les mijotés de poisson au lait de coco ou les crevettes sautées, le masala du Bengale est parfait, avec ses notes de cumin, de nigelle et de curcuma. Le mélange East Coast, qui sert traditionnellement à parfumer les fameux crabcakes et lobster rolls de la côte est américaine, saura rehausser les casseroles de fruits de mer ou les trempettes à base de mayonnaise. 

0 étoile(s) selon 0 évaluation(s)