Épices de cru - Origan de Oaxaca

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Différent de l'origan méditerranéen, il apporte aux chilis et autres plats le goût authentique de la cuisine mexicaine.

L’origan, originaire de la région méditerranéenne, a été introduit en Amérique il y a plusieurs centaines d’années. Depuis, il s’est adapté aux conditions climatiques différentes et on le cultive aujourd’hui dans plusieurs régions du Mexique. Le terroir mexicain lui confère une saveur assez différente de son parent européen. Son parfum inimitable, marié au cumin et à divers types de chiles, apporte aux plats mexicains une saveur authentique. On peut aussi le substituer à l’origan grec ou italien dans d’autres recettes.

Mexique

5g

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